Fruchtiges Beeren-Tiramisu

Name: Fruchtiges Beeren-Tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Mascarpone; 250 g Magerquark oder Joghurt; 200 g Löffelbiskuits (ohne Gelatine); 300 g TK oder frische Beeren; 100 ml Himbeersaft

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Dieses Tiramisu ist die perfekte alkoholfreie Alternative zum italienischen Klassiker. Statt Kaffee und Likör verwenden wir einen fruchtigen Beerensaft zum Tränken der Löffelbiskuits. Die Creme aus Mascarpone und Joghurt ist leichter und frischer als das Original. Es ist ein ideales Dessert für Familien und passt wunderbar zu den ersten Frühlingsgefühlen im Februar. Ein echter Genuss, der optisch durch die roten Schichten besticht.

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Ein geschichtetes Dessert im Glas mit roten Beeren und weißer Creme

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

Auflaufform oder Gläser

Anleitung

1
Mascarpone, Quark und Zucker glatt rühren.
2
Löffelbiskuits kurz in Saft tauchen und eine Form damit auslegen.
3
Hälfte der Beeren und Hälfte der Creme darauf verteilen.
4
Zweite Schicht Biskuits und Creme hinzufügen.
5
Mindestens 4 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit restlichen Beeren dekorieren.

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