Berlin Halal Dattel-Haferflocken-Riegel mit Tahini und Kardamom

Ausstattung

Zutaten

Anleitung

1. 1
   Die entsteinten Datteln in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht. Es kann ein paar Minuten dauern und Sie müssen eventuell zwischendurch die Seiten abkratzen.
2. 2
   Die Haferflocken, Tahini, Kardamompulver, Vanilleextrakt und Salz zu den pürierten Datteln in die Küchenmaschine geben. Alles gut vermischen, bis eine homogene und formbare Masse entsteht. Bei Bedarf die gehackten Nüsse hinzufügen und kurz unterheben.
3. 3
   Eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen, sodass das Papier an den Seiten übersteht. Die Masse gleichmäßig in die Form drücken und fest andrücken, am besten mit einem Spatel oder den Händen.
4. 4
   Die Form für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit die Riegel fest werden.
5. 5
   Die feste Masse aus der Form heben, indem Sie das überstehende Backpapier verwenden. Mit einem scharfen Messer in 12 gleichgroße Riegel schneiden.
6. 6
   Die Berlin Halal Dattel-Haferflocken-Riegel servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

Häufig gestellte Fragen