Berlin Halal Dattel-Häppchen
Diese köstlichen Dattel-Häppchen sind eine Hommage an die vielfältige Berliner Snack-Kultur mit einem orientalischen Touch. Sie sind einfach zuzubereiten, nahrhaft und bieten eine natürliche Süße, die ideal ist, um den kleinen Hunger zu stillen oder als energiespendender Genuss. Eine perfekte Alternative zu industriellen Süßigkeiten und wunderbar geeignet für Ramadan oder als gesunde Leckerei.
Ausstattung
Zutaten
Anleitung
- 1Alle Zutaten vorbereiten. Die entsteinten Datteln, Mandeln und Walnüsse grob hacken.
- 2Die gehackten Datteln, Mandeln und Walnüsse zusammen mit Kardamompulver, Zimtpulver und optional Orangenblütenwasser in eine Küchenmaschine geben.
- 3Alles zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Falls die Masse zu trocken ist, einen Teelöffel Wasser oder etwas mehr Orangenblütenwasser hinzufügen.
- 4Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln (ca. Walnussgröße) aus der Masse formen.
- 5Die geformten Dattel-Häppchen in Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- 6Die fertigen Häppchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie serviert werden.
Nährwerte
Häufig gestellte Fragen
Wie bewahre ich die Dattel-Häppchen am besten auf?
Die Dattel-Häppchen halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa eine Woche. Sie können auch eingefroren werden und halten sich dann bis zu einem Monat.
Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können gerne andere Nüsse wie Pekannüsse, Haselnüsse oder Cashews verwenden. Auch eine Mischung ist köstlich. Achten Sie darauf, dass die Nüsse ungesalzen sind.
Gibt es Alternativen zu Kokosraspeln zum Wälzen?
Absolut! Sie können die Häppchen auch in gehackten Pistazien, Sesam, Kakao- oder Carobpulver wälzen. Auch ein Mix aus verschiedenen Überzügen sieht ansprechend aus.
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