Berlin Halal Dattel-Sesam-Häppchen mit Mandeln
Ein perfekter Snack oder kleiner Dessert, diese Halal Dattel-Sesam-Häppchen vereinen die Süße von Medjool-Datteln mit der Knusprigkeit von Mandeln und einer Ummantelung aus geröstetem Sesam. Sie sind schnell zubereitet, gesund und ideal für unterwegs oder als süßer Abschluss einer Mahlzeit. Die Kombination aus Texturen und Aromen macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Ausstattung
Zutaten
Anleitung
- 1Die entsteinten Medjool-Datteln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer feinen Paste verarbeiten. Bei Bedarf einen Teelöffel Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu erleichtern.
- 2Die Dattelpaste in eine Schüssel geben. Mandelmehl, gehackte Mandeln, Tahini, Kardamompulver und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut vermischen und mit den Händen zu einem festen Teig kneten.
- 3Aus dem Teig kleine Kugeln oder Häppchen formen (etwa walnussgroß).
- 4Die gerösteten Sesamsamen auf einen flachen Teller geben. Jedes geformte Häppchen darin rollen, bis es vollständig mit Sesam bedeckt ist.
- 5Die fertigen Dattel-Sesam-Häppchen auf einem Teller anrichten und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie serviert werden.
Nährwerte
Häufig gestellte Fragen
Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können anstelle von Mandeln auch gehackte Pistazien oder Walnüsse verwenden, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.
Wie lange halten sich die Häppchen?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, halten sich die Dattel-Sesam-Häppchen bis zu einer Woche.
Kann ich die Häppchen einfrieren?
Ja, Sie können die Häppchen einfrieren. Legen Sie sie dazu zuerst auf einem Backblech einzeln in den Gefrierschrank, bis sie fest sind, und bewahren Sie sie dann in einem Gefrierbeutel auf. Vor dem Verzehr auftauen lassen.
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