Homemade Chai Latte

Name: Homemade Chai Latte
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Gläser
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Beutel Schwarzer Tee (oder 2 TL lose); 300ml Wasser; 300ml Milch; 4 Kardamomkapseln, 2 Nelken; 1 Zimtstange, Sternanis; Honig zum Süßen

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Warum ins Café gehen? Ein echter Masala Chai lässt sich leicht selbst kochen. Schwarzer Tee wird mit frischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Nelken und Ingwer aufgekocht. Mit Milch (oder Hafermilch) aufgegossen und gesüßt ist es das ultimative Wohlfühlgetränk. Viel aromatischer als Sirup oder Pulver.

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Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Gläser

Ausstattung

TopfSieb

Anleitung

1
Wasser mit den zerstoßenen Gewürzen aufkochen, 5 Min köcheln.
2
Tee und Milch hinzufügen, kurz aufkochen.
3
Herd ausschalten, 3-5 Min ziehen lassen.
4
Durch ein Sieb in Gläser füllen und süßen.

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