Chia-Pudding mit Kokos und Banane (Vegan)

Name: Chia-Pudding mit Kokos und Banane (Vegan)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 EL Chiasamen; 200 ml Kokosmilch (aus dem Tetrapack); 1/2 Banane, in Scheiben; 1 EL Ahornsirup (optional); 1 Prise Vanille-Extrakt

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Dieser Chia-Pudding ist ideal für die Zubereitung am Vorabend ('Overnight'). Chiasamen quellen über Nacht in Kokosmilch auf und bilden eine dicke, cremige Masse. Banane sorgt für natürliche Süße. Er ist vegan, glutenfrei und reich an Omega-3-Fettsäuren. Ideal mit frischen Früchten oder Nüssen am Morgen serviert.

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Ein Glas mit weißem Chia-Pudding und Bananenscheiben.

Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen1 Portion

Ausstattung

Vorratsglas oder Schüssel

Anleitung

1
Chiasamen, Kokosmilch, Ahornsirup und Vanille-Extrakt in einem Glas verrühren.
2
15 Minuten stehen lassen und erneut kräftig umrühren.
3
Abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
4
Mit frischen Bananenscheiben belegen und servieren.

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