Chili sin Carne (Vegan)

Name: Chili sin Carne (Vegan)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100g Soja-Granulat (eingeweicht) oder Linsen; 2 Dosen Kidneybohnen; 1 Dose Mais; 2 Dosen Tomaten; Zwiebel, Knoblauch, Chili; Kreuzkümmel, Paprika

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Wer Fleisch verzichtet, muss nicht auf Chili verzichten. Soja-Granulat oder braune Linsen sorgen für die fleischartige Konsistenz. Mit Kidneybohnen, Mais, Paprika und Tomaten entsteht ein deftiger Eintopf. Schokolade und Kreuzkümmel geben Tiefe. Schmeckt auch Fleischessern hervorragend.

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Schüssel mit rotem Bohneneintopf und Brot

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit30 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

Großer Topf

Anleitung

1
Granulat anbraten (wie Hack).
2
Zwiebeln und Knoblauch dazu.
3
Mit Tomaten und etwas Brühe ablöschen.
4
Bohnen und Mais dazu, 30 Min köcheln.
5
Kräftig abschmecken.

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