Chocolate Chip Cookies

Name: Chocolate Chip Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 125 g weiche Butter; 100 g brauner Zucker; 50 g weißer Zucker; 1 Stück Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Mehl; 1/2 TL Natron; 1 Prise Salz; 150 g Schokoladenstückchen (Zartbitter)

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Selbstgebackene Chocolate Chip Cookies sind ein absoluter Klassiker, der Groß und Klein begeistert. Diese Cookies haben eine perfekte Textur: außen leicht knusprig und innen herrlich weich und chewy. Die großzügige Menge an Schokoladenstückchen sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack in jedem Bissen. Das Rezept ist einfach und gelingt garantiert. Chocolate Chip Cookies eignen sich hervorragend als Mitbringsel, für den Filmabend oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten.

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Goldbraune Chocolate Chip Cookies mit geschmolzenen Schokoladenstückchen auf einem Backblech

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit12 Min.

Portionen20 Portionen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

BackblechBackpapierRührschüsselHandmixer

Anleitung

1
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Weiche Butter mit braunem und weißem Zucker cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3
Mehl, Natron und Salz vermischen, dann zur Buttermischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
4
Die Schokoladenstückchen unterheben und mit einem Löffel walnussgroße Teigkugeln auf das Backblech setzen.
5
Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Die Mitte darf noch leicht weich sein.
6
Auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.

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