Crispy Chicken Burger mit Avocado-Mayonnaise

Name: Crispy Chicken Burger mit Avocado-Mayonnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrust; 50 g Panko-Paniermehl; 1 Ei; 1/2 Avocado; 2 EL Mayonnaise; 2 Vollkorn-Burger-Buns

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Dieser Hähnchen-Burger setzt auf Textur. Die Panade aus Panko-Mehl sorgt für einen extremen Crunch, während das Fleisch im Inneren saftig bleibt. Die selbstgemachte Avocado-Mayonnaise bringt Frische und eine cremige Komponente ins Spiel. Ein moderner Klassiker, der besonders bei jungen Leuten in Deutschland beliebt ist und perfekt in eine ausgewogene Ernährung passt.

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Ein hoher Burger mit einem goldbraunen, knusprigen Hähnchenstück und grüner Avocado-Creme.

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

PfanneSchüssel

Anleitung

1
Hähnchenbrust klopfen, in Ei wenden und anschließend im Panko-Mehl fest andrücken.
2
In reichlich Öl von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
3
Avocado mit Mayonnaise und einem Spritzer Zitrone zu einer glatten Creme rühren.
4
Buns rösten und mit Creme, Salat und dem Hähnchen belegen.

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