Croque Monsieur (Puten-Schinken)

Name: Croque Monsieur (Puten-Schinken)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Scheiben Toast; 4 Scheiben Putenschinken; 100g geriebener Käse; Béchamel: 1 EL Butter, 1 EL Mehl, 100ml Milch

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Ein Bistro-Klassiker. Toastscheiben werden mit Béchamelsoße bestrichen und mit Putenformfleisch-Schinken und Käse (Gruyère oder Emmentaler) belegt. Auch oben drauf kommt Béchamel und Käse. Im Ofen überbacken ist es ein knuspriges, cremiges Sandwich-Erlebnis.

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Überbackenes Toast-Sandwich mit Käsekruste

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Stück

Ausstattung

Backofen

Zutaten

4 Scheiben Toast4 Scheiben Putenschinken100g geriebener KäseBéchamel: 1 EL Butter, 1 EL Mehl, 100ml Milch

Anleitung

1
Kleine Béchamelsoße kochen.
2
Brote mit Soße bestreichen, Schinken und Käse darauf.
3
Zuklappen, oben nochmal Soße und Käse drauf.
4
Bei 200°C goldbraun überbacken.

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