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Vegane Falafel-Bowl mit Tahini-Dressing

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Diese vegane Falafel-Bowl ist ein farbenfrohes Festessen, das Kraft und gute Laune gibt. Die Falafel werden aus Kichererbsen und vielen Kräutern hergestellt und goldbraun ausgebacken. Kombiniert mit fluffigem Couscous, cremigem Hummus und einer Auswahl an frischem Gemüse ist diese Bowl ein echtes Highlight für jeden Veganer und solche, die es werden wollen. Das cremige Tahini-Dressing bindet alle Komponenten harmonisch zusammen. Ein modernes, gesundes Gericht, das perfekt zum bewussten Lebensstil passt und durch seine Vielfalt besticht.

Vorbereitungszeit20 Min.
Kochzeit10 Min.
Portionen2 Portionen

Ausstattung

Fritteuse oder PfanneSchüssel

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Eingeweichte Kichererbsen mit Kräutern und Gewürzen fein mixen und zu Bällchen formen.
  2. 2
    Falafel in heißem Öl goldbraun frittieren.
  3. 3
    Couscous mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen.
  4. 4
    Alle Zutaten in einer Bowl anrichten und mit Tahini-Soße servieren.

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