Falafel-Burger mit Tahin-Sauce

Diese vegetarische Burger-Variante verwandelt traditionelle Falafel in saftige Patties, die perfekt in ein weiches Burger-Bun passen. Die Falafel werden aus eingeweichten Kichererbsen, frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet und knusprig ausgebacken. Die cremige Tahin-Sauce aus Sesampaste, Joghurt, Zitronensaft und Knoblauch verleiht dem Burger eine authentische orientalische Note. Kombiniert mit frischem Salat, Tomatenscheiben und eingelegten roten Zwiebeln entsteht ein vollwertiger Burger, der auch Fleischliebhaber überzeugen wird. Perfekt für Grillpartys, schnelle Abendessen oder Meal Prep, da sich die Falafel-Patties hervorragend vorbereiten und einfrieren lassen.