Veganer Falafel Dürüm Wrap

Name: Veganer Falafel Dürüm Wrap
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 große Wraps (Yufka oder Tortilla); 6 Falafel-Bällchen (gebraten); 4 EL Hummus; Salat, Rotkohl, Tomate; Soße: Tahini, Zitrone, Wasser

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Ein gesundes Fast Food für unterwegs. Große Tortilla-Wraps oder Yufka-Teig werden mit Hummus bestrichen. Darauf kommen knusprige Falafel, Rotkohl, Gurken, Tomaten und eine leichte Tahini-Soße. Fest gerollt ist es ein sättigendes, rein pflanzliches Mittagessen voller Proteine und Vitamine.

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Aufgeschnittener Wrap mit grünen Falafel und Salat

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Pfanne

Anleitung

1
Wraps kurz erwärmen.
2
Mit Hummus bestreichen.
3
Zerkleinerte Falafel und Gemüse mittig platzieren.
4
Soße darüberträufeln.
5
Seiten einschlagen und fest aufrollen.

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