Armer Ritter (French Toast) mit Zimt

Name: Armer Ritter (French Toast) mit Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Scheiben Toast oder Brioche; 2 Eier; 100ml Milch; 1 TL Zimt, 1 EL Zucker; Butter zum Braten

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Ob man es 'Arme Ritter' oder 'French Toast' nennt – es ist das perfekte süße Frühstück zur Resteverwertung von altbackenem Toast oder Brioche. Die Scheiben saugen sich mit einer Mischung aus Ei, Milch, Zucker und Zimt voll und werden in Butter gebraten. Außen knusprig, innen wie Pudding. Dazu Ahornsirup oder Früchte.

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Stapel French Toast mit Puderzucker und Sirup

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Pfannetiefer Teller

Anleitung

1
Eier, Milch, Zucker und Zimt verquirlen.
2
Brot kurz darin wenden (nicht zerfallen lassen).
3
In Butter bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
4
Mit Sirup oder Puderzucker servieren.

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