Gebackener Feta mit Honig und Sesam

Name: Gebackener Feta mit Honig und Sesam
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Feta (aus Schafmilch); 2 EL Honig; 1 TL Sesam (schwarz und weiß); 1 Zweig frischer Thymian; 1 EL Olivenöl

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Dieses Gericht ist die perfekte Fusion aus salzig und süß. Inspiriert von der modernen mediterranen Küche, wird der Feta-Block im Ofen sanft gegart, bis er im Kern weich wird. Die Kombination aus blumigem Honig, Thymian und der nussigen Note von schwarzem Sesam macht es zu einem beliebten Meze in deutschen Restaurants. Ideal als Beilage zum Grillen oder als warmer Snack mit Baguette.

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Ein goldbraun gebackener Feta-Block in einer Tonschale mit glänzendem Honig und Sesam.

Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Kleine AuflaufformBackofen

Anleitung

1
Den Feta-Block trocken tupfen und in eine kleine Auflaufform setzen.
2
Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
3
Die Grillfunktion zuschalten, Honig über den Käse geben und weitere 3-5 Minuten karamellisieren lassen.
4
Mit Sesam und frischem Thymian bestreuen.
5
Sofort warm mit Brot servieren.

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