Gebratene Forelle mit Knoblauch-Kräuter-Butter

Name: Gebratene Forelle mit Knoblauch-Kräuter-Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Stück Forelle (ganz, ausgenommen); 2 EL Mehl (zum Bestäuben, optional); 50 g Butter; 2 Zehen Knoblauch, gehackt; 1/2 Bund Petersilie, gehackt; 1/2 Zitrone, in Scheiben

(0 Bewertungen)

Dieses Gericht ist ein einfacher, schneller und eleganter Weg, Forelle zuzubereiten. Die Forelle wird leicht mit Mehl bestäubt und in Butter gebraten, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch zart. Die Sauce aus Knoblauch, Butter, Petersilie und Zitrone ist der perfekte Begleiter. Ein leichtes, glutenfreies Fischgericht.

speichern

Eine ganze, goldbraun gebratene Forelle, beträufelt mit schaumiger Knoblauchbutter

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen1 Portion

Ausstattung

Bratpfanne

Anleitung

1
Forelle innen und außen salzen, pfeffern und leicht in Mehl wenden.
2
Butter in einer Pfanne schmelzen. Forelle hineinlegen und von jeder Seite ca. 4-5 Minuten braten.
3
Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Die Butter aufschäumen lassen und den Fisch damit beschöpfen.
4
Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.