Gebratene Jakobsmuscheln in Chili-Knoblauch-Öl

Name: Gebratene Jakobsmuscheln in Chili-Knoblauch-Öl
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 8 Stück Große Jakobsmuscheln; 4 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch, in Scheiben; 1/2 TL Chili-Flocken (oder nach Geschmack); 1 EL Zitronensaft; Bund Petersilie, gehackt

(0 Bewertungen)

Diese Jakobsmuscheln sind ein luxuriöses, aber schnell zubereitetes Gericht (unter 10 Minuten). Die Muscheln werden scharf angebraten, um eine goldene Kruste zu erhalten. Der Schlüssel zum Geschmack ist die Zugabe von viel Knoblauch, Chili-Flocken und Olivenöl, die eine aromatische Basis bilden. Die Säure der Zitrone am Ende bringt die Aromen zum Strahlen. Ein proteinreiches, schnelles Gericht, das perfekt mit knusprigem Brot zum Dippen des Öls serviert wird.

speichern

Drei große, goldbraun gebratene Jakobsmuscheln, die in einem glänzenden, leicht roten Öl brutzeln

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit5 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Schwere Pfanne

Anleitung

1
Muscheln trocken tupfen, salzen und pfeffern.
2
Olivenöl in einer Pfanne sehr stark erhitzen. Muscheln von jeder Seite 1,5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
3
Knoblauch, Chili-Flocken und Petersilie hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Zitronensaft ablöschen.
4
Sofort servieren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.