Gebratener Lachs mit geschmolzener Butter und Petersilie

Name: Gebratener Lachs mit geschmolzener Butter und Petersilie
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Lachsfilets (ca. 180g); 2 EL Olivenöl; 2 EL Butter; 1 EL Frische Petersilie, gehackt; Salz, Pfeffer

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Dieses Gericht ist ein einfacher, klassischer Weg, Lachs zuzubereiten. Lachsfilets werden in Butter gebraten, die dann beim Braten braun wird und nussige Aromen entwickelt. Frische Petersilie wird am Ende hinzugefügt. Ein schnelles, proteinreiches Gericht.

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Ein Stück gebratener Lachs mit geschmolzener Butter

Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit8 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Bratpfanne

Anleitung

1
Lachsfilets salzen und pfeffern. Öl in der Pfanne stark erhitzen.
2
Lachs von jeder Seite 3 Minuten braten. Butter und Petersilie hinzufügen.
3
Die schäumende Butter über den Lachs gießen.
4
Sofort servieren.

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