Einfache Gebratene Scholle mit Zitrone

Name: Einfache Gebratene Scholle mit Zitrone
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Stück Schollenfilet (oder Seezunge, ca. 180g); 2 EL Butter; 1 EL Zitronensaft; TL Petersilie (optional); Salz, Pfeffer

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Dieses Gericht ist die einfachste Form der Fischzubereitung. Scholle oder Seezunge wird in Butter gebraten, bis sie zart und leicht knusprig ist. Ein Spritzer Zitrone und Petersilie sorgen für das klassische Aroma. Schnell, gesund und leicht.

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Ein Stück gebratenes, weißes Fischfilet mit Zitrone

Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit8 Min.

Portionen1 Portion

Ausstattung

Bratpfanne

Anleitung

1
Fischfilet trocken tupfen, salzen und pfeffern.
2
Butter in der Pfanne schmelzen lassen.
3
Fisch von jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis er goldbraun und gar ist.
4
Mit Zitronensaft und Petersilie beträufeln und sofort servieren.

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