Gebratenes Tilapiafilet in Knoblauch-Zitronen-Butter

Name: Gebratenes Tilapiafilet in Knoblauch-Zitronen-Butter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Tilapiafilets; 2 EL Olivenöl; 2 EL Butter; 1 Zehe Knoblauch, gehackt; 1 EL Zitronensaft; Bund Petersilie (zum Garnieren)

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Dieser gebratene Tilapia ist ein einfacher, schneller und eleganter Hauptgang. Der Fisch wird in Butter gebraten, um ihn zart zu halten. Die Sauce ist eine einfache Mischung aus geschmolzener Butter, Knoblauch und frischer Zitrone, die dem Fisch eine helle, spritzige Note verleiht. Ein leichtes, gesundes und glutenfreies Fischgericht.

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Ein Stück weißes, gebratenes Fischfilet, glänzend mit geschmolzener Butter und Petersilie

Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit8 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Bratpfanne

Anleitung

1
Fischfilets salzen und pfeffern. In Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
2
Hitze reduzieren. Butter und Knoblauch hinzufügen. Die Butter aufschäumen lassen und den Fisch damit beschöpfen.
3
Zitronensaft und Petersilie einrühren. Sofort servieren.

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