Gebratener Lachs mit Kräutern und Zitrone

Name: Gebratener Lachs mit Kräutern und Zitrone
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Lachsfilets (mit Haut); 2 EL Olivenöl; 2 EL Butter; 1/2 Bund Gemischte Kräuter (Dill, Petersilie), gehackt; 1 EL Zitronensaft; Salz, Pfeffer

(0 Bewertungen)

Dieser gebratene Lachs ist ein einfacher, gesunder und schneller Hauptgang. Der Lachs wird mit der Hautseite nach unten in der Pfanne gebraten, um eine knusprige Haut und ein saftiges Inneres zu erhalten. Die Sauce ist eine einfache Mischung aus Olivenöl, Butter, frischen Kräutern (Dill, Petersilie) und Zitronensaft. Die Frische und Säure der Sauce passt perfekt zum Lachs. Ein proteinreiches, glutenfreies Gericht.

speichern

Ein Stück rosa Lachs mit knuspriger Haut, glänzend mit Kräuterbutter und Zitrone

Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Bratpfanne

Anleitung

1
Lachsfilets trocken tupfen, salzen und pfeffern.
2
Öl in der Pfanne stark erhitzen. Lachs mit der Hautseite nach unten 4-5 Minuten braten.
3
Wenden. Hitze reduzieren. Butter und Kräuter hinzufügen und den Lachs 1 Minute damit beschöpfen.
4
Zitronensaft hinzufügen und sofort servieren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.