Gebratener Lachs mit Dill-Kräuterbutter und Limette

Dieser gebratene Lachs ist ein einfacher, schneller Weg, Lachs zuzubereiten. Der Lachs wird scharf in Öl angebraten und dann mit selbstgemachter Kräuterbutter fertiggestellt, die frischen Dill, Petersilie und Limettenschale enthält. Die Butter schmilzt über dem heißen Fisch und sorgt für ein unglaublich reiches Aroma. Die Säure der Limette gleicht den Fettgehalt des Lachses aus. Ein schnelles, proteinreiches Gericht, perfekt mit gedämpftem Gemüse oder Reis.