Gebratener Reis mit Huhn

Name: Gebratener Reis mit Huhn
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300g gekochter Reis (vom Vortag); 200g Hähnchenbrust; 2 Eier; 100g Erbsen & Möhren (TK); Sojasoße, Sesamöl, Frühlingszwiebel

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Das perfekte Gericht, wenn Reis vom Vortag übrig ist. In einer Pfanne oder Wok werden Hähnchenstücke, Erbsen, Möhren und Zwiebeln angebraten. Der kalte Reis kommt dazu und wird mit Sojasoße gewürzt. Zum Schluss wird ein verquirltes Ei untergerührt, bis es stockt. Schnell, einfach und lecker wie beim Asiaten.

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Schüssel mit braunem Reis, Gemüse und Fleisch

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Wok oder Pfanne

Anleitung

1
Hähnchen würfeln und anbraten.
2
Gemüse dazu, kurz mitbraten.
3
Reis hinzufügen, braten.
4
Reis an die Seite schieben, Eier in die Pfanne geben, rühren.
5
Alles vermischen und mit Sojasoße abschmecken.

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