Gefüllte Luxus-Datteln mit Walnuss und Schokolade

Name: Gefüllte Luxus-Datteln mit Walnuss und Schokolade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 10 große Medjool-Datteln; 10 Hälften Walnusskerne; 100 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao); 1 Prise Grobes Meersalz

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Diese Datteln sind das perfekte 'Healthy Candy' und besonders während des Ramadan oder als festliches Dessert beliebt. Die großen, weichen Medjool-Datteln bilden eine karamellartige Basis. Gefüllt mit einer ganzen Walnuss und getaucht in hochwertige Zartbitterschokolade, entsteht ein Konfekt, das ganz ohne industriellen Zucker auskommt. Ein Spritzer Meersalz auf der Schokolade kitzelt die Aromen wach. Ein trendiger Genuss in der bewussten deutschen Nasch-Kultur.

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Drei glänzende, schokoladenüberzogene Datteln auf einem Teller, eine davon aufgeschnitten.

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen10 Stück

Ausstattung

Kleiner Topf für Wasserbad

Zutaten

10 große Medjool-Datteln10 Hälften Walnusskerne100 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao)1 Prise Grobes Meersalz

Anleitung

1
Datteln der Länge nach einschneiden und den Kern entfernen.
2
In jede Dattel eine Walnusshälfte drücken und wieder leicht zusammendrücken.
3
Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen.
4
Die Datteln zur Hälfte oder ganz in die Schokolade tauchen und auf Backpapier legen.
5
Mit einer Prise Meersalz bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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