Gefüllte Paprika mit Rinderhack

Name: Gefüllte Paprika mit Rinderhack
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 große Paprikaschoten (bunt); 400g Rinderhack; 100g Reis (ungekocht); 1 Ei, 1 Zwiebel; 1 Dose gehackte Tomaten, 300ml Brühe

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Bunte Paprikaschoten werden ausgehöhlt und mit einer Mischung aus gewürztem Rinderhackfleisch und Reis gefüllt. Sie garen in einer fruchtigen Tomatensoße im Ofen oder großen Topf. Das Paprika-Aroma zieht herrlich in die Füllung und die Soße ein. Ein gesundes, vollständiges Gericht.

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Rote gefüllte Paprika im Topf mit Tomatensoße

Vorbereitungszeit25 Min.

Kochzeit45 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

Bräter oder Topf mit Deckel

Anleitung

1
Deckel der Paprika abschneiden, entkernen.
2
Hack mit Reis, Ei, Zwiebel und Gewürzen verkneten.
3
Paprika füllen, Deckel aufsetzen.
4
Tomaten und Brühe in den Topf, Paprika hineinstellen.
5
Zugedeckt ca. 45 Min schmoren.

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