Bunte Gemüse-Sticks mit hausgemachtem Hummus

Name: Bunte Gemüse-Sticks mit hausgemachtem Hummus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen; 2 EL Tahini (Sesampaste); 1 EL Olivenöl; 2 Stück Karotten; 1 Stück Gurke; 1 Zehe Knoblauch

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Dieser Snack beweist, dass gesundes Essen auch Spaß machen kann. Der selbstgemachte Hummus aus Kichererbsen, Tahini und einer Note Knoblauch ist herrlich cremig und viel besser als gekaufte Varianten. Kombiniert mit knackigen Karotten, Gurken und Paprika ist er der perfekte Begleiter für einen gemütlichen Fernsehabend oder als gesundes Element bei einer Party. Dieses Rezept folgt dem Trend des 'Clean Eating' und ist ideal für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Einfach, frisch und voller Nährstoffe.

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Eine Schüssel Hummus umgeben von bunten Karotten- und Gurkensticks auf einem Marmorbrett

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Mixer oder Pürierstab

Anleitung

1
Kichererbsen abspülen und mit Tahini, Öl, Knoblauch und etwas Wasser fein pürieren.
2
Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken.
3
Gemüse in gleichmäßige Sticks schneiden.
4
Hummus in eine Schale füllen und mit den Sticks dekorativ anrichten.

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