LR
Leckere Rezepte

Geröstete Kichererbsen

(0 Bewertungen)

Geröstete Kichererbsen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch und eine hervorragende Alternative zu Chips und Nüssen. Im Ofen werden sie herrlich knusprig und lassen sich mit verschiedenen Gewürzen nach Belieben variieren. Kichererbsen sind eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle und liefern zudem Ballaststoffe, Eisen und Folsäure. Ob als Snack vor dem Fernseher, als Topping für Salate oder als Beilage, sie sind unglaublich vielseitig. Die Zubereitung ist denkbar einfach und eignet sich perfekt für Meal Prep. Ein Snack, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch richtig satt macht.

speichernKnusprige geröstete Kichererbsen mit Gewürzen in einer kleinen Schüssel auf einem dunklen Holzbrett
Vorbereitungszeit5 Min.
Kochzeit30 Min.
Portionen4 Portionen
SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

BackofenBackblechKüchenpapier

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kichererbsen abgießen, gründlich abspülen und mit Küchenpapier sorgfältig trockentupfen.
  2. 2
    Die trockenen Kichererbsen in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chiliflocken und Salz vermengen.
  3. 3
    Die gewürzten Kichererbsen in einer Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  4. 4
    Im Ofen 25-30 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
  5. 5
    Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Die Kichererbsen werden beim Abkühlen noch knuspriger. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

LR

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.