Viral Green Goddess Salad

Name: Viral Green Goddess Salad
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1/2 Weißkohl, 1 Gurke, Schnittlauch; Dressing: 1 Tasse Spinat, 1 Tasse Basilikum, 1 Zitrone; 50g Cashews (oder Walnüsse), Olivenöl, Salz

(0 Bewertungen)

Dieser Salat ist so fein geschnitten, dass man ihn mit Tortilla-Chips löffeln kann. Weißkohl, Gurke, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln werden extrem klein gewürfelt. Das Dressing ist grün und cremig: Spinat, Basilikum, Cashews, Zitrone und Hefe werden gemixt. Gesund, knackig und süchtig machend.

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Schüssel mit grünem gehackten Salat und Tortilla Chips

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit0 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

Mixer (für Dressing)Messer

Zutaten

1/2 Weißkohl, 1 Gurke, SchnittlauchDressing: 1 Tasse Spinat, 1 Tasse Basilikum, 1 Zitrone50g Cashews (oder Walnüsse), Olivenöl, Salz

Anleitung

1
Gemüse extrem fein würfeln (ca. 5mm).
2
Dressing-Zutaten im Mixer zu einer grünen Creme pürieren.
3
Salat mit Dressing vermengen.
4
Mit Chips dippen oder pur essen.

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