Griechische Hähnchen-Pitas mit Tzatziki & Feta

Name: Griechische Hähnchen-Pitas mit Tzatziki & Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl (für Marinade); 1 EL Zitronensaft; 1 TL getrockneter Oregano; 2 Zehen Knoblauch, gepresst; 0.5 TL Salz; 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 4 Stück Pitabrote; 300g Griechischer Joghurt (10%); 0.5 Salatgurke, gerieben und ausgedrückt; 1 EL frischer Dill, gehackt; 100g Feta, zerbröselt; 2 Tomaten, gewürfelt; 0.5 rote Zwiebel, in feinen Ringen; 4 Blätter Salat (z.B. Römersalat); 1 EL Olivenöl (zum Braten)

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Diese griechischen Hähnchen-Pitas sind ein Fest für die Sinne. Zartes, mariniertes Hähnchenfleisch wird knusprig gebraten und in warme Pitataschen mit frischem Tzatziki, knackigem Gemüse und würzigem Feta gefüllt. Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht, das den Geschmack Griechenlands direkt auf Ihren Teller bringt und perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen ist. Die Kombination aus frischen Zutaten und der würzigen Marinade macht dieses Gericht zu einem echten Highlight.

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Griechische Hähnchen-Pitas mit Tzatziki & Feta

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen4 Portionen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

Große PfanneSchüsselSchneidebrett

Anleitung

1
Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, idealerweise länger im Kühlschrank.
2
Für das Tzatziki: Die geriebene und gut ausgedrückte Gurke mit dem griechischen Joghurt, gehacktem Dill, einer weiteren gepressten Knoblauchzehe, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Kühl stellen.
3
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit 1 EL Olivenöl erhitzen. Das marinierte Hähnchenfleisch portionsweise goldbraun und gar braten, ca. 5-7 Minuten pro Portion. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
4
Die Pitabrote kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen oder im Toaster rösten, bis sie leicht aufgehen und warm sind. Alternativ können sie auch kurz im Ofen erwärmt werden.
5
Jedes Pitabrot vorsichtig öffnen, sodass eine Tasche entsteht. Die Innenseite mit etwas Tzatziki bestreichen. Mit Salatblättern, den gewürfelten Tomaten und roten Zwiebelringen befüllen.
6
Anschließend das gebratene Hähnchenfleisch in die Pitas geben und mit zerbröseltem Feta bestreuen. Sofort servieren.

Nährwerte

Kalorien520 kcal

Protein45g

Fett28g

Kohlenhydrate

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Hähnchen-Marinade vorbereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren und im Kühlschrank aufbewahren. Das intensiviert den Geschmack.

Welche Beilagen passen zu den Pitas?

Ein einfacher grüner Salat, Oliven oder Pommes Frites passen hervorragend dazu. Auch ein griechischer Bauernsalat ist eine gute Ergänzung.

Wie kann ich die Pitas vegetarisch zubereiten?

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gebratene Halloumi-Streifen, gegrilltes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika) oder Kichererbsen ersetzen.

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