Griechisches Hähnchen-Pita mit Tzatziki und Feta

Name: Griechisches Hähnchen-Pita mit Tzatziki und Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 4 Stück Pita-Brote; 200g Griechischer Joghurt (10% Fett); 1/2 Salatgurke; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Getrockneter Oregano; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Schwarzer Pfeffer; 100g Feta-Käse; 1 Tomate; 1/2 Rote Zwiebel; Frische Minze oder Dill Zum Garnieren (optional)

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Dieses Rezept bringt den Geschmack Griechenlands direkt zu Ihnen nach Hause. Saftige Hähnchenbrust wird mariniert und gebraten, dann zusammen mit hausgemachtem Tzatziki, frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln in weiche Pita-Brote gefüllt. Ein Hauch von Feta rundet das Geschmackserlebnis ab und macht es zu einem perfekten Gericht für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen.

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Griechisches Hähnchen-Pita mit Tzatziki und Feta

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen4 Portionen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

PfanneSchüsselReibe

Anleitung

1
Für das Tzatziki die Gurke waschen, raspeln und gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Knoblauch schälen und fein hacken. Gurke, Knoblauch, griechischen Joghurt, 1 EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Kalt stellen.
2
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen (oder länger im Kühlschrank).
3
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen darin unter gelegentlichem Rühren ca. 6-8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
4
Während das Hähnchen brät, die Tomate und die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Den Feta-Käse zerbröseln.
5
Die Pita-Brote kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen oder im Toaster aufbacken, bis sie weich und leicht aufgebläht sind.
6
Jedes Pita-Brot aufschneiden oder falten und mit Tzatziki bestreichen. Mit gebratenem Hähnchen, Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen und zerbröseltem Feta füllen. Nach Belieben mit frischer Minze oder Dill garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Kalorien520 kcal

Protein40g

Fett25g

Kohlenhydrate

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann hervorragend gegrillt werden, was ihm eine zusätzliche rauchige Note verleiht. Achten Sie darauf, dass es vollständig durchgegart ist.

Wie lange hält sich das Tzatziki im Kühlschrank?

Selbstgemachtes Tzatziki hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Am besten schmeckt es frisch zubereitet.

Gibt es eine vegetarische Alternative für dieses Gericht?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Halloumi-Käse ersetzen, den Sie ebenfalls anbraten, oder durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Paprika.

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