Deftige Rinder-Gulaschsuppe

Diese Gulaschsuppe ist die Rettung an eisigen Wintertagen. Durch das lange Schmoren wird das Rinderfleisch so zart, dass es fast auf der Zunge zergeht. Die Kombination aus Paprika, Kartoffeln und einer kräftigen Tomatennote sorgt für eine sämige Konsistenz und tiefen Geschmack. In Deutschland ist die Gulaschsuppe ein beliebter Party-Klassiker und ein Standardgericht in vielen gemütlichen Gasthäusern. Dieses Rezept lässt sich hervorragend in großen Mengen vorbereiten und schmeckt aufgewärmt fast noch besser. Ein ehrliches Stück Hausmannskost für die ganze Familie.