Orientalische Hähnchen-Bowl

Name: Orientalische Hähnchen-Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Hähnchenbruststreifen; 100 g Couscous (trocken); 100 g Hummus; 1/2 Gurke, gewürfelt; 1 Avocado, in Scheiben; 1 EL Zitronensaft

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Bowls sind der Trend in deutschen Großstädten – sie sind gesund, bunt und bieten unendliche Kombinationsmöglichkeiten. Diese orientalische Version kombiniert saftig gebratene Hähnchenbrust mit lockerem Couscous, cremigem Hummus und knackigem Salat. Die Marinade aus Kreuzkümmel und Zitrone verleiht dem Fleisch eine frische Note. Perfekt als leichtes Mittagessen im Büro oder als schnelles Abendessen. Dieses Rezept vereint wertvolle Proteine, komplexe Kohlenhydrate und gesunde Fette in einer einzigen Schüssel.

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Bunte Bowl mit Hähnchenstreifen, Couscous, Hummus und Avocado

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

PfanneSchüssel

Anleitung

1
Couscous nach Packungsanleitung mit heißem Wasser quellen lassen.
2
Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und in der Pfanne garen.
3
Couscous als Basis in die Schüsseln füllen.
4
Hähnchen, Gurke, Avocado und einen großen Klecks Hummus darauf anrichten.
5
Mit Zitronensaft beträufeln und genießen.

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