Ultimate Crispy Chicken Burger

Name: Ultimate Crispy Chicken Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrustfilets; 2 Brioche-Buns; 100 g Mehl; 1 Stück Ei; 100 g Cornflakes (ungesüßt), zerbröselt; 2 Blätter Eisbergsalat; 2 EL Mayonnaise

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Vergessen Sie Fast-Food-Ketten – dieser selbstgemachte Crispy Chicken Burger setzt neue Maßstäbe. Das Geheimnis liegt in der doppelten Panierung, die für den ultimativen Crunch sorgt, während das Fleisch innen saftig bleibt. Kombiniert mit einem leicht getoasteten Brioche-Brötchen, knackigem Eisbergsalat und einer hausgemachten würzigen Mayonnaise ist dieser Burger das perfekte Komfortessen für das Wochenende. Dieses Rezept greift den Trend zu hochwertigem 'Better Burger' Streetfood auf und lässt sich wunderbar individuell anpassen. Ein absolutes Must-have für alle Fans von herzhaftem Fast Food.

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Ein hoher Hähnchen-Burger mit knuspriger Panierung und zerlaufenem Käse auf einer Granitplatte

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

PfanneFritteuse oder hoher Topf

Anleitung

1
Hähnchenbrust flach klopfen und nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Cornflakes wenden.
2
In reichlich Öl goldbraun und knusprig ausbacken.
3
Brioche-Buns aufschneiden und die Innenseiten kurz anrösten.
4
Böden mit Mayo bestreichen, Salat und das Hähnchen darauf platzieren.
5
Deckel aufsetzen und sofort genießen.

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