Cremiges Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

Name: Cremiges Hähnchen-Curry mit Kokosmilch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 400 ml Kokosmilch; 2 EL gelbe Currypaste; 1 Stück Paprika, rot; 150 g Brokkoliröschen; 1 EL Öl

(0 Bewertungen)

Dieses Curry ist perfekt für graue Februartage. Die Kombination aus exotischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch sorgt für ein sofortiges Wohlgefühl. Es ist vollgepackt mit Vitaminen aus frischem Brokkoli und Paprika, während das Hähnchen für die nötige Proteinzufuhr sorgt. In Deutschland ist Curry ein absoluter Trend für schnelles, gesundes Abendessen, da es in weniger als 30 Minuten fertig ist. Glutenfrei und laktosefrei (bei Verwendung von Kokosmilch).

speichern

Gelbes Curry mit Hähnchen und Gemüse in einer Schüssel neben Reis auf Stein

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Wok oder tiefe Pfanne

Anleitung

1
Hähnchen in Würfel schneiden und in Öl anbraten.
2
Currypaste kurz mitbraten, dann Gemüse hinzufügen.
3
Mit Kokosmilch ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
4
Mit Salz und Limettensaft abschmecken.
5
Mit Basmati-Reis servieren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.