Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

Dieses aromatische Hähnchencurry verbindet die intensive Würze traditioneller Curry-Gewürze mit der cremigen Milde von Kokosmilch. Die Gewürzmischung aus Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Garam Masala wird zuerst im heißen Öl angeröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten, bevor das Hähnchen und Gemüse hinzugefügt werden. Die Kokosmilch sorgt für eine samtige Sauce, die den Geschmack der Gewürze perfekt abrundet. Dieses Curry ist vielseitig anpassbar - für mehr Schärfe können frische Chilies hinzugefügt werden, das Gemüse kann je nach Saison variiert werden. Serviert mit Basmatireis oder Fladenbrot wird dieses Curry zu einem komfortierenden und sättigenden Gericht, das die ganze Familie lieben wird.