Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen

Name: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 250g Champignons, in Scheiben; 1 Zwiebel; 200ml Sahne (oder Kochsahne); 100ml Brühe; Petersilie

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Ein schnelles, aber feines Gericht für jeden Tag. Hähnchenbruststreifen werden kurz angebraten und dann in einer cremigen Soße aus Sahne und Champignons fertig gegart. Das Gericht ist mild, cremig und passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder Spätzle. Es ist in 20 Minuten fertig und überzeugt durch seinen runden Geschmack.

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Geschnetzeltes Hähnchen mit Pilzsoße und Reis

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen3 Portionen

Ausstattung

Pfanne

Anleitung

1
Hähnchen in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und anbraten. Herausnehmen.
2
Pilze und Zwiebelwürfel im Bratfett anbraten.
3
Mit Brühe und Sahne ablöschen, etwas einkochen lassen.
4
Fleisch wieder hinzugeben und kurz erwärmen. Mit Petersilie bestreuen.

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