Hähnchen-Curry-Kokos-Pfanne

Name: Hähnchen-Curry-Kokos-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 EL Öl; 1 Zwiebel, gehackt; 1 EL Currypulver (mild); 400 ml Kokosmilch; 100 ml Hühnerbrühe; 150 g Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika); Salz, Pfeffer

(0 Bewertungen)

Diese Hähnchen-Curry-Pfanne ist ein schnelles, exotisches Gericht. Hähnchenbrust wird mit Zwiebeln und Currypulver angebraten, bevor knackiges Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli) und Kokosmilch hinzugefügt werden. Das Gericht kocht schnell und die cremige Kokosmilch mildert die Schärfe des Currys. Ein perfektes One-Pot-Gericht, das mit Basmatireis serviert wird.

speichern

Eine Pfanne mit hellem, gelbem Curry, Hähnchen und Gemüse.

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen3 Portionen

Ausstattung

Große Pfanne oder Wok

Anleitung

1
Öl im Topf erhitzen. Hähnchen salzen und anbraten. Herausnehmen.
2
Zwiebeln, Currypulver und Gemüse in die Pfanne geben und 5 Minuten dünsten.
3
Kokosmilch und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen.
4
Das Hähnchen zurück in die Sauce geben. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
5
Abschmecken und servieren.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.