Cremige Hähnchen-Reis-Kasserolle mit Käse

Name: Cremige Hähnchen-Reis-Kasserolle mit Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Gekochtes Hähnchen, gewürfelt; 300 g Gekochter Reis; 200 ml Hühnerbrühe; 100 ml Sahne oder Milch; 200 g Geriebener Käse (Cheddar, Gouda); 1 Tasse Gemischtes Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten); 1 EL Butter

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Diese Hähnchen-Reis-Kasserolle ist ein klassisches, unkompliziertes Gericht. Gekochter Reis und Hähnchen werden mit einer cremigen Sauce (Brühe, Sahne und Käse) und Gemüse vermischt und überbacken. Die Kasserolle ist sehr sättigend und die Käsekruste sorgt für einen schönen Crunch. Es ist ein ideales Familienessen und kann gut im Voraus zubereitet werden. Für das beste Ergebnis sollte das Hähnchen vorher gekocht oder gebraten werden.

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Ein tiefer Auflauf mit einer goldbraunen, knusprigen Käsekruste, unter der Reis und Hähnchen blubbern

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit30 Min.

Portionen6 Portionen

Ausstattung

Auflaufform

Anleitung

1
Ofen auf 200°C vorheizen. Butter in einem Topf schmelzen, Brühe, Sahne und die Hälfte des Käses einrühren.
2
Reis, Hähnchen und Gemüse in die Käsesauce geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Mischung in die Auflaufform füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
4
Für 20-30 Minuten backen, bis die Kasserolle durchgewärmt und die Käsekruste goldbraun ist.

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