Scharfe Hähnchen-Reis-Pfanne mit Chili und Paprika

Name: Scharfe Hähnchen-Reis-Pfanne mit Chili und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust, gewürfelt; 200 g Reis; 500 ml Hühnerbrühe; 1 Tasse Gemüse (z.B. Paprika, Mais); 1 EL Chilipulver, 1 TL Kreuzkümmel; 2 EL Pflanzenöl; Salz, Pfeffer

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Dieser scharfe Hähnchen-Reis-Topf ist eine würzige Variante des One-Pot-Klassikers. Hähnchen und Reis werden mit Gemüse und einer Brühe gekocht, die mit Chilipulver und Kreuzkümmel intensiv gewürzt ist. Ein schnelles, sättigendes Gericht, das perfekt für Liebhaber der Schärfe ist.

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Ein tiefer Topf mit rotem Reis, Hähnchen und Paprikawürfeln

Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit30 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

Großer Topf mit Deckel

Anleitung

1
Öl im Topf erhitzen. Hähnchen mit Gewürzen anbraten und beiseitestellen.
2
Zwiebeln und Paprika anbraten. Reis und Tomatenmark hinzufügen.
3
Hühnerbrühe hinzufügen. Aufkochen, dann Hähnchen und restliches Gemüse hinzufügen. Zugedeckt bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
4
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

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