Hähnchen Süß-Sauer (Chinesisch)

Name: Hähnchen Süß-Sauer (Chinesisch)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300g Hähnchenbrust; 1 Paprika, 1 Zwiebel, Ananasstücke; Soße: 3 EL Ketchup, 2 EL Essig, 2 EL Zucker, 1 EL Sojasoße, Ananassaft; Stärke zum Binden

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Wie vom Imbiss, aber frischer. Hähnchenstücke werden paniert und frittiert (oder gebraten). Die Soße aus Ketchup, Essig, Zucker, Sojasoße und Ananassaft ist die perfekte Balance. Zusammen mit Paprika, Zwiebeln und Ananasstücken kurz aufkochen und mit dem Fleisch mischen. Reis dazu.

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Teller mit Reis und Fleisch in roter Soße mit Ananas

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit15 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Wok oder Pfanne

Zutaten

300g Hähnchenbrust1 Paprika, 1 Zwiebel, AnanasstückeSoße: 3 EL Ketchup, 2 EL Essig, 2 EL Zucker, 1 EL Sojasoße, AnanassaftStärke zum Binden

Anleitung

1
Hähnchen würfeln, in Stärke wenden, braten.
2
Gemüse andünsten.
3
Soßenzutaten mischen, zum Gemüse geben, aufkochen (bindet durch Stärke).
4
Fleisch unterheben.

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