Hähnchen-Tagine mit Aprikosen

Diese Hähnchen-Tagine vereint süße und herzhafte Aromen auf perfekte Weise. Das Fleisch wird in einer speziellen Gewürzmischung aus Kurkuma, Zimt und Ingwer mariniert und dann langsam geschmort, bis es fast vom Knochen fällt. Die getrockneten Aprikosen geben dem Gericht eine fruchtige Note, während geröstete Mandeln für den nötigen Crunch sorgen. Ein aromatisches Highlight, das wunderbar zu Couscous oder Reis passt und die Wärme des Orients in die heimische Küche bringt.