Hähnchen Fajitas mit Paprika und Zwiebeln

Name: Hähnchen Fajitas mit Paprika und Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten; 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten; 1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 Päckchen (ca. 30g) Fajita-Gewürzmischung (oder selbstgemacht); 1 EL Limettensaft; 8-12 Weizen- oder Maistortillas; Für die Beilagen: Salsa, Guacamole, Sauerrahm, Jalapeños, frischer Koriander

(0 Bewertungen)

Fajitas sind ein lebhaftes und interaktives Gericht, das sich perfekt für gesellige Abende eignet. Marinierte Hähnchenstreifen werden scharf angebraten und mit knackiger Paprika und Zwiebeln kombiniert. Servieren Sie sie brutzelnd heiß in warmen Tortillas mit Guacamole, Salsa und Sauerrahm für ein authentisches Tex-Mex-Erlebnis. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und voller Geschmack.

speichern

Hähnchen Fajitas mit Paprika und Zwiebeln

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit20 Min.

Portionen4 Portionen

SchwierigkeitsgradEinfach

Ausstattung

Große PfanneGusseisenpfanne

Zutaten

600g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten2 EL Olivenöl1 Päckchen (ca. 30g) Fajita-Gewürzmischung (oder selbstgemacht)1 EL Limettensaft8-12 Weizen- oder MaistortillasFür die Beilagen: Salsa, Guacamole, Sauerrahm, Jalapeños, frischer Koriander

Anleitung

1
In einer Schüssel die Hähnchenstreifen mit der Hälfte der Fajita-Gewürzmischung und dem Limettensaft vermischen. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, idealerweise 30 Minuten im Kühlschrank.
2
Das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Gusseisenpfanne bei hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen portionsweise scharf anbraten, bis sie goldbraun sind und gar sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3
In derselben Pfanne die Paprikastreifen und Zwiebelstreifen hinzufügen. Mit der restlichen Fajita-Gewürzmischung bestreuen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist und leicht gebräunt ist.
4
Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne zum Gemüse geben und alles gut vermischen. Kurz erwärmen.
5
Die Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen (in der Mikrowelle, im Ofen oder in einer trockenen Pfanne).
6
Die Hähnchen-Gemüse-Mischung heiß servieren, idealerweise direkt in der Pfanne auf einem Untersetzer. Dazu die warmen Tortillas und verschiedene Beilagen wie Salsa, Guacamole, Sauerrahm und frischen Koriander reichen, damit sich jeder seine Fajitas selbst belegen kann.

Nährwerte

Kalorien550 kcal

Protein40g

Fett25g

Kohlenhydrate

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Fajita-Gewürzmischung selbst machen?

Ja, für eine selbstgemachte Mischung benötigen Sie: 2 TL Chilipulver, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL Zwiebelpulver, 1/4 TL Cayennepfeffer (optional), Salz und Pfeffer nach Geschmack. Alle Zutaten mischen und wie die gekaufte Mischung verwenden.

Welche anderen Gemüsesorten kann ich verwenden?

Sie können auch Champignons, Zucchini oder grüne Bohnen hinzufügen. Achten Sie darauf, dass das Gemüse in ähnliche Streifen geschnitten wird, damit es gleichmäßig gart.

Wie halte ich die Tortillas warm?

Die Tortillas können in Alufolie gewickelt im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 100°C) warm gehalten werden. Alternativ können Sie sie in einem Tortilla-Wärmer oder auf einem Teller unter einem feuchten Küchentuch in der Mikrowelle kurz erwärmen.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.