Halloumi-Burger mit Grillgemüse

Name: Halloumi-Burger mit Grillgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Halloumi-Käse; 2 Burgerbuns; 1/2 Zucchini, in Scheiben; 2 TL grünes Pesto; 1 Handvoll Rucola

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Wer sagt, dass Fast Food immer Fleisch braucht? Der Halloumi-Burger ist die perfekte Alternative für alle, die es herzhaft mögen. Der zyprische Grillkäse behält beim Braten seine Form und bekommt eine tolle Kruste. In Kombination mit mediterranem Grillgemüse und einem würzigen Pesto-Dressing ist dieser Burger ein echtes Highlight. Er passt perfekt zum Trend der 'Flexitarier' in Deutschland, die gerne mal auf Fleisch verzichten, aber den Biss nicht missen wollen. Ein schneller, moderner Genuss.

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Burger mit einer dicken Scheibe Grillkäse, Zucchini und rotem Pesto

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Pfanne oder Grill

Anleitung

1
Halloumi in dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun braten.
2
Zucchini ebenfalls anbraten, bis sie weich ist.
3
Buns toasten und mit Pesto bestreichen.
4
Mit Rucola, Zucchini und Halloumi belegen.

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