Norddeutsches Fischbrötchen (Backfisch)

Name: Norddeutsches Fischbrötchen (Backfisch)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Brötchen; 2 Stück Backfisch (TK oder selbst paniert); 4 EL Remoulade; Salatblätter; Zwiebelringe

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Ein Stück Urlaub an der Nordsee. Ein frisches, knackiges Brötchen wird mit einem heißen Stück Backfisch (Seelachs im Teigmantel) belegt. Dazu gehört reichlich Remoulade, ein Salatblatt und frische Zwiebelringe. Einfach, ehrlich und unglaublich lecker.

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Vorbereitungszeit10 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Stück

Ausstattung

Pfanne

Anleitung

1
Backfisch im Ofen oder der Pfanne zubereiten.
2
Brötchen aufschneiden und kurz anrösten.
3
Mit Remoulade bestreichen, Salat darauf.
4
Heißen Fisch und Zwiebeln darauflegen, zuklappen.

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