Cremiger Hähnchen-Pita-Wrap mit Avocado und Limette

Name: Cremiger Hähnchen-Pita-Wrap mit Avocado und Limette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt; 2 Stück Pita-Brote; 1 Stück Avocado, reif; 2 EL Naturjoghurt (oder Sauerrahm); 1 EL Limettensaft; 1/4 Bund Frischer Koriander; 1 EL Pflanzenöl

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Dieser Hähnchen-Pita-Wrap ist eine frische, cremige Variante des Fast-Food-Klassikers. Das Hähnchen wird in der Pfanne gebraten. Die Sauce ist eine schnelle, unkomplizierte Mischung aus Avocado, Naturjoghurt, Limettensaft und Koriander, die cremig und würzig ist. Die Avocado dient als gesunde Fettquelle und macht die Sauce besonders reichhaltig. Serviert in warmen Pita-Taschen mit knackigem Salat ist dies ein sättigendes, proteinreiches Gericht.

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Ein aufgeschnittener Pita-Wrap, gefüllt mit Hähnchen, Salat und einer dicken, hellgrünen Creme

Vorbereitungszeit15 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

BratpfannePürierstab oder Mixer

Anleitung

1
Hähnchenwürfel in Öl anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
2
Für die Sauce: Avocado, Joghurt, Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer pürieren, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
3
Pita-Brote erwärmen und an einer Seite aufschneiden.
4
Pita mit Salat füllen, Hähnchen und die Avocado-Sauce hineingeben und servieren.

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