Klassische Hühnersuppe (Penicillin der Küche)

Name: Klassische Hühnersuppe (Penicillin der Küche)
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Suppenhuhn; 1 Bund Suppengrün; 1 Zwiebel; 150g Suppennudeln (Buchstaben oder Fadennudeln); Lorbeerblatt, Pfefferkörner

(0 Bewertungen)

Nichts hilft besser gegen Winterblues und Schnupfen als eine echte Hühnersuppe. Ein ganzes Suppenhuhn wird mit viel Gemüse ausgekocht. Das Fleisch wird abgelöst und kommt zusammen mit Möhren, Lauch und Suppennudeln zurück in die klare, goldene Brühe. Wärmt von innen und schmeckt der ganzen Seele.

speichern

Suppenteller mit klarer Brühe, Hähnchenstücken und Nudeln

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit90 Min.

Portionen6 Portionen

Ausstattung

Großer Suppentopf

Anleitung

1
Huhn mit kaltem Wasser, Gewürzen und grobem Gemüse aufsetzen.
2
90 Min köcheln. Huhn entnehmen, Brühe sieben.
3
Frisches Gemüse (gewürfelt) in der Brühe garen.
4
Fleisch kleinzupfen und mit gekochten Nudeln zur Suppe geben.

Was andere sagen

Noch keine Bewertungen

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet und dein Feedback teilt.

Rezept bewerten!

REZEPT VON

Leckere Rezepte

Wir sind ein Team von leidenschaftlichen Köchen und Food-Enthusiasten.