Kaisergemüse-Pfanne (Vegan)

Name: Kaisergemüse-Pfanne (Vegan)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500g Kaisergemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Möhren); 2 EL Mandelblättchen; Olivenöl; Muskat, Salz

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Kaisergemüse (TK-Mischung oder frisch) ist gesund und vielseitig. In der Pfanne mit etwas Öl angebraten behält es Biss. Gewürzt mit Muskat und getoppt mit gerösteten Mandelblättchen wird aus der Beilage ein leichtes Hauptgericht. Passt auch gut zu Kartoffeln.

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Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit10 Min.

Portionen2 Portionen

Ausstattung

Pfanne

Zutaten

500g Kaisergemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Möhren)2 EL MandelblättchenOlivenölMuskat, Salz

Anleitung

1
Gemüse in der Pfanne in Öl bissfest garen (bei TK evtl. Deckel nutzen).
2
Mandeln in separater Pfanne rösten (oder zum Schluss dazu).
3
Gemüse würzen und mit Mandeln bestreuen.

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