Sämige Kartoffelsuppe mit Würstchen

Name: Sämige Kartoffelsuppe mit Würstchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1kg Kartoffeln; 1 Bund Suppengrün; 1L Brühe; 4 Rinder-Wiener; Majoran, Sahne (opt.)

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Ein Klassiker, der immer schmeckt. Kartoffeln und Suppengrün werden weich gekocht und teilweise püriert, sodass die Suppe schön sämig wird. Majoran gibt den typischen Geschmack. Rinder-Wiener werden in Scheiben geschnitten und darin erwärmt. Dazu passt ein Butterbrot.

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Suppenteller mit gelber Suppe und Wurstscheiben

Vorbereitungszeit20 Min.

Kochzeit30 Min.

Portionen4 Portionen

Ausstattung

Großer Topf

Anleitung

1
Gemüse würfeln und in Brühe weich kochen.
2
Anpürieren (Stücke lassen).
3
Würzen.
4
Wurstscheiben darin heiß werden lassen.

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