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Saftiges Lachsfilet vom Blech mit Ofengemüse

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Wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem gesund und hochwertig sein soll, ist dieses Lachs-Rezept perfekt. Der Lachs wird zusammen mit saisonalem Gemüse wie Brokkoli, Kirschtomaten und Paprika auf einem Blech im Ofen gegart. So bleibt der Fisch wunderbar saftig und die Aromen verbinden sich perfekt. Dieses 'One-Pan' Gericht ist ideal für eine bewusste Ernährung und passt perfekt zu modernen Fitness-Trends. Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren macht den Fisch zu einer wertvollen Komponente Ihres Speiseplans. Einfach vorzubereiten und minimaler Abwasch garantiert!

Vorbereitungszeit10 Min.
Kochzeit15 Min.
Portionen2 Portionen

Ausstattung

BackblechBackpapier

Zutaten

Anleitung

  1. 1
    Gemüse waschen, schneiden und auf einem Blech mit Öl und Gewürzen mischen.
  2. 2
    Die Lachsfilets in die Mitte setzen und mit Zitronenscheiben belegen.
  3. 3
    Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 12-15 Minuten garen.
  4. 4
    Sofort servieren, solange der Lachs noch zartrosa ist.

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