Hausgemachtes Lahmacun mit würzigem Rinderhack

Lahmacun, oft auch als 'türkische Pizza' bezeichnet, ist ein wunderbares Gericht zum Teilen. Der Teig wird extrem dünn ausgerollt und mit einer Mischung aus feinstem Rinderhackfleisch, Tomaten, Paprika und orientalischen Gewürzen bestrichen. Nach dem kurzen, heißen Backen wird der Fladen mit frischem Salat, Zwiebeln und einem Spritzer Zitrone belegt und eingerollt. Es ist ein ehrliches, handgemachtes Fast Food, das durch seine Frische überzeugt. Ideal für einen geselligen Abend oder als schneller Snack, der in Deutschland längst Kultstatus erreicht hat.